Ferme découverte et pédagogique

FERME LA HOUERO

> Ferme découverte et pédagogique

La Houero -  

31530 BRETX

Tél : 05 61 85 97 10 / 06 18 00 17 96

Mail : georget.eddy@neuf.fr

De Toulouse, rejoindre BRETX par la D1

(direction BLAGNAC puis CADOURS). Au

village de BRETX, prendre la D1g sur la

gauche (direction LE CASTERA). Continuer

tout droit sur 2km puis suivre les panneaux

« La Houero-Porcs Bio » sur votre droite.

Elevage de porcs gascons en plein air sur une exploitation de 21 ha

en Agricuture Biologique pour une transformation artisanale

THEMES et ANIMATIONS

Découverte des cochons Bio en plein air :

x Caresser et nourrir le cochon

x Différencier les races : jeux de reconnaissance…

x Apprendre le vocabulaire sur sa famille

et son anatomie

x Les différentes étapes du cycle de l’élevage :

xRencontre avec les autres animaux de la ferme :

cheval, chèvre, poules, mouton…

Découverte de l’alimentation du cochon :

x A partir des graines : déterminer la couleur et les

formes, exercice et jeux de reconnaissance…(orge,

féverole, triticale…)

x A partir des plantes : identifier les types de feuillage

et leur système racinaire, le cycle de l’azote, l’interaction

entre l’être vivant et leur environnement…

x Historique : le glanage des porcs autour d’un vieux

chêne : reconnaissance des fruits, des feuilles et

des racines.

La nature et l’environnement :

x La base de l’agriculture biologique : des graines

cultivées sans engrais chimique, ni pesticide.

x Compréhension et reconnaissance du sigle AB.

x Sensibilisation au respect de la nature et à la

préservation de l’environnement : tri sélectif des

poubelles, les matériaux naturels et écologiques,

l’eau…

Les débouchés du cochon :

x Les différentes utilisations du cochon dans la

gastronomie et autres domaines : peinture à l’huile,

chirurgie, pinceaux, engrais…

x Dégustation de charcuterie

 GEORGET

CONDITIONS D’ACCUEIL

Ouvert toute l’année sur réservation :

de préférence printemps, été, début automne.

x Abri démontable avec bâches. Petit local d’accueil. Bientôt abris charpente bois (avril 2009)

x Accueil à la demi journée ou journée.

x Capacité d’accueil : 60 personnes.

x Animations adaptées pour famille, groupes, scolaires

(tous cycles), centres de loisirs, CLAE…

OUTILS PEGAGOGIQUES ET METHODES

Visite commentée autour de l’exploitation, en petits groupes,

le matin.

Promenade l’après midi en option, en classe entière,

pour découvrir l’environnement de la ferme et l’évolution

du paysage agricole (1 heure environ).

Présentation d’une collection d’oeufs (vitrine).

Démonstration, Observation, Manipulation.

Affiches et panneaux pédagogiques.

TARIFS

x 2,80 € par enfant + supplément de 0,70 €

pour l’animation en option l’après midi.

 

AUTRES PRESTATIONS

x Vente de produtis de la ferme :

   - Colis de viande fraîche de porcs bio de 6 ou 10 kg (saucisse, rôti, escalope, jarret).

   - Charcuterie (saucisse sèche, coppa, pâté, jambon sec, etc.).

x Accueil de campings cars : aire de stationnement.

x Activité Traiteur à la Ferme.

 € par personne +